Notre offre ?

Nous vous offrons :

  • Un contrat à durée déterminée , avec un horaire de travail à temps plein (38h/semaine) dans lequel votre engagement professionnel est honoré d'un salaire conforme au marché.
  • Une belle opportunité pour mettre à profit vos connaissances et votre expérience mais également pour renforcer votre expertise.
  • Une fonction variée et passionnante dans une organisation dynamique qui met l’accent sur les valeurs humaines et la convivialité.

En quoi consiste votre tâche ?

Pour notre résidence Belle Alliance située à Lasne nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de cuisine

En tant que commis de cuisine, vous assurez les taches suivantes :

  • Respect des règles ethiques et déontologiques : Vous aidez pour la préparation des repas et l'entretien du matériel de cuisine et des locaux de cuisine, sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du chef-coq, en respectant les règles éthiques et déontologiques.
  • Traitement des denrées alimentaires : Vous aidez lors de la réception et du rangement des livraisons, en tenant compte de la date limite de consommation et de la date de consommation optimale des produits fournis et en stock. Vous participez également à la préparation des repas, au dressage des plats froids, à la préparation des plateaux pour les chambres, etc.
  • Hygiène, sécurité et qualité : Vous respectez les règles d'hygiène pour l'entretien des locaux de cuisine et du matériel de cuisine, etc.
  • Traitement du matériel et des accessoires de cuisine : Vous déblayez et nettoyez les chariots de service, vous participez et veillez au tri de déchets, vous vous chargez de la vaisselle et de l'entretien des accessoires de cuisine, etc.

Quelles sont vos capacités ?

  • Vous avez une bonne connaissance de l'organisation et de la production en cuisine ?
  • Vous connaissez et respectez les règles en matière d'hygiène alimentaire (normes HACCP) ?
  • Vous êtes en mesure de fonctionner au sein d'une équipe de cuisine?
  • Vous aimez la cuisine gastronomique adapté aux repas collectifs dans un centre de soi?
  • Vous êtes dynamique et professionnel?

Alors n'hesitez pas à postuler, ce poste vous attend.